गॅस स्टोव्ह कसा कार्य करतो: ऑपरेशनचे सिद्धांत आणि सामान्य गॅस स्टोव्हचे डिव्हाइस

फायदे आणि तोटे

सर्व गॅस स्टोव्हच्या सामान्य फायद्यांबरोबरच (जलद स्वयंपाक, स्वयंपाकासाठी तापमान परिस्थिती बदलण्याची क्षमता, आगीची ताकद नियंत्रित आणि नियंत्रित करण्याची क्षमता), मिनी स्टोव्हचे स्वतःचे फायदे देखील आहेत.

• आकार. कॉम्पॅक्ट परिमाण असल्याने, ते थोडेसे जागा घेतात, म्हणून ते एका लहान भागात स्थापित केले जाऊ शकतात.
• पोर्टेबिलिटी. त्यांच्या लहान आकारामुळे आणि वजनामुळे, तुम्ही त्यांचे स्थान बदलू शकता, देशात वाहतूक करू शकता, कोणत्याही सहलीला जाऊ शकता.
• अष्टपैलुत्व. ते गॅस पाइपलाइन आणि सिलेंडरमधून काम करण्यास सक्षम आहेत.
• ओव्हन असलेल्या मॉडेल्समध्ये पारंपारिक मजल्याच्या मॉडेल्सप्रमाणेच कार्यक्षम क्षमता असते. त्यांच्याकडे इलेक्ट्रिक इग्निशन, पायझो इग्निशन, गॅस कंट्रोलचे पर्याय आहेत आणि ते थर्मोस्टॅटने सुसज्ज आहेत.
• नफा. इलेक्ट्रिक स्टोव्हच्या तुलनेत त्यांचे ऑपरेशन अधिक फायदेशीर आहे.
• किंमत. त्यांची किंमत क्लासिक गॅस स्टोव्हच्या किंमतीपेक्षा खूपच कमी आहे.

तोट्यांमध्ये अनेक घटकांचा समावेश आहे.

सिंगल आणि डबल बर्नर स्टोव्हची शक्ती कमी असते आणि एकाच वेळी शिजवलेल्या पदार्थांची संख्या मर्यादित असते.
लिक्विफाइड गॅस सिलिंडरद्वारे समर्थित मॉडेलसाठी, ठराविक गॅस स्टेशनवर सिलेंडर बदलणे किंवा इंधन भरणे आवश्यक आहे.
सिलेंडरशी स्टोव्हची कनेक्शन सिस्टम नियमितपणे तपासणे आवश्यक आहे.
गॅस सिलिंडर वापरताना, सुरक्षा नियमांचे पालन करणे महत्वाचे आहे.

हॉब

गॅस स्टोव्हचे स्वरूप मुख्यत्वे त्याचे हॉब बनविलेल्या सामग्रीवर अवलंबून असते. म्हणजे:

एनामेलड हॉब

स्वस्त गॅस स्टोव्हमध्ये बहुतेकदा इनॅमल केलेले पॅनेल असते. या पारंपारिक कोटिंगने वेळेची चाचणी उत्तीर्ण केली आहे आणि स्वतःला चांगले सिद्ध केले आहे. मुलामा चढवणे, एक नियम म्हणून, एक टिकाऊ कोटिंग आहे, परंतु प्रभाव किंवा मजबूत दाबाने, पृष्ठभागाच्या चिप्स शक्य आहेत, ज्यापासून प्लेटचे स्वरूप मोठ्या प्रमाणात नुकसान होईल. आज, मुलामा चढवलेल्या प्लेट्स, जरी ते नवीन, आधुनिक डिझाइनमध्ये तयार केले गेले असले तरी, हळूहळू भूतकाळातील गोष्ट बनत आहेत. ते इतर, गुणात्मकपणे नवीन कोटिंगसह प्लेट्सद्वारे बदलले जात आहेत.

स्टेनलेस स्टील पॅनेल

स्वयंपाकघरातील स्टोव्हच्या स्वयंपाक पृष्ठभागासाठी सामग्री म्हणून स्टीलचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो. स्टील कोटिंग नेहमीच व्यावहारिक आणि विश्वासार्ह असते. प्लेटची मेटल मिरर पृष्ठभाग छान दिसते.तसेच, मॅट पृष्ठभाग स्टोव्हला आधुनिक स्वरूप आणि एक विशेष शैली देते. दुर्दैवाने, स्टेनलेस स्टील डाग आणि स्ट्रीक्ससाठी संवेदनाक्षम आहे.

अॅल्युमिनियम मिश्र धातु

ही सामग्री दिसायला आणि रंगात स्टेनलेस स्टीलसारखीच आहे, परंतु फिकट सावली आहे. मुळात, यात विशेष काही नाही.

काच-सिरेमिक आणि उष्णता-प्रतिरोधक काच

असे दिसते की हे साहित्य ठिसूळ असावे. पण ते नाही. गॅस स्टोव्हचे नवीनतम मॉडेल, ज्याला "गॅस ऑन ग्लास" आणि "गॅस अंडर ग्लास" म्हणतात, ही उच्च-शक्ती आणि उष्णता-प्रतिरोधक सामग्री वापरतात. या मॉडेल्सचे सौंदर्य आणि आकर्षकता निर्विवाद आहे, परंतु त्यांच्या काळजीची स्वतःची वैशिष्ट्ये आहेत.

ग्लास-सिरेमिक गॅस हॉब

आग कशी लावायची

जर तुम्हाला यापूर्वी कधीही गॅस स्टोव्हचा सामना करावा लागला नसेल, तर गॅस स्टोव्ह कसा पेटवायचा हा प्रश्न खूप संबंधित असू शकतो. हे करण्यासाठी, आपल्याला एका विशिष्ट अल्गोरिदमचे अनुसरण करणे आवश्यक आहे. सर्व प्रथम, आपल्याला खोलीत हवेशीर करणे आवश्यक आहे. पुढे, चरण-दर-चरण या चरणांचे अनुसरण करा:

1. गॅस सिलिंडर वापरत असल्यास पाईप किंवा वाल्ववरील वाल्व उघडा.
2. बर्नर पेटवा.

ही प्रक्रिया स्टोव्हच्या प्रकारावर आणि आगीच्या स्त्रोतावर अवलंबून वेगवेगळ्या प्रकारे होते. स्टोव्ह खालील प्रकारे प्रज्वलित केला जाऊ शकतो:

• आग मुक्त स्रोत पासून - सामने;
• इलेक्ट्रिक किंवा सिलिकॉन लाइटर वापरणे;
• इलेक्ट्रिक इग्निशन.

गॅस स्टोव्हचे आधुनिक मॉडेल अंगभूत इलेक्ट्रिक इग्निशन सिस्टमसह सुसज्ज आहेत. हे कार्य वेगळ्या बटणावर प्रदर्शित केले जाऊ शकते किंवा ते बर्नर टॅपमध्ये तयार केले जाऊ शकते. हे एकमेव प्रकरण आहे जेव्हा स्टोव्ह टॅप चालू केला जातो तेव्हा बर्नरला त्याच वेळी प्रज्वलित केले जाऊ शकते. इतर मॉडेल्समध्ये, आपण प्रथम आग (स्पार्क) प्रदान करणे आवश्यक आहे आणि नंतर बर्नर वाल्व उघडा.नल थोडासा इंडेंटेशनसह घड्याळाच्या दिशेने उघडतो. गॅस स्टोव्ह ओव्हन कसा पेटवायचा याबद्दल माहितीसाठी, येथे वाचा.

ज्वाला एक वेगळा निळा रंग असावा आणि बर्नरभोवती समान रीतीने वितरीत केला पाहिजे. जर ते आतून सरकले तर टॅप बंद करा आणि बर्नर पुन्हा प्रज्वलित करा. इष्टतम ज्योतची उंची 2-2.5 सेमी पेक्षा जास्त नसावी आणि वाल्व हँडल फिरवून समायोजित केली जाते. खोलीत मसुदा असल्यास, ज्वाला बर्नरपासून दूर जाईल, जे अग्निसुरक्षेच्या दृष्टीने धोकादायक आहे. जास्त हवेसह, खिडकी बंद करणे आवश्यक आहे. हवेच्या कमतरतेमुळे, ज्वालाचा रंग स्पष्टपणे निळ्यापासून पिवळ्यामध्ये बदलेल आणि कार्बन मोनोऑक्साइड सोडला जाईल, जो मानवी आरोग्यासाठी धोकादायक आहे.

गॅस कंट्रोल वापरण्याचे फायदे

घरातील स्टोव्ह आणि हॉब्समध्ये वापरला जाणारा गॅस हा अतिशय घातक पदार्थ आहे. स्फोट आणि आग नसतानाही, विषबाधामुळे मृत्यू होऊ शकतो. आणि घटनांचे अहवाल अशा प्रकरणांची उच्च वारंवारता दर्शवतात. गॅस नियंत्रण आपल्याला धोक्याची पातळी जवळजवळ शून्यावर कमी करण्यास अनुमती देते. ज्योतीच्या अनुपस्थितीत सिस्टम स्वयंचलितपणे इंधन पुरवठा अवरोधित करते.

गॅस कंट्रोल सिस्टम ऑफर करणारी मुख्य गोष्ट म्हणजे सुरक्षिततेच्या पातळीत लक्षणीय वाढ. ज्वलनशील पदार्थाचा पुरवठा रोखणे ही केवळ आग नसण्याचीच नव्हे तर मानवी विषबाधाच्या धोक्याचीही जवळजवळ संपूर्ण हमी आहे.

आपत्कालीन परिस्थिती रोखण्यासाठी पूर्णपणे तांत्रिक उपायांव्यतिरिक्त, गॅस कंट्रोल असलेल्या स्टोव्हच्या वापरकर्त्यांना स्टोव्हचे निरीक्षण न करण्याची संधी मिळते: ड्राफ्टद्वारे ज्वाला बाहेर पडल्यास किंवा त्यावर अन्न गळतीमुळे गॅस कंट्रोल आपोआप पुरवठा बंद करेल. बर्नर

तसेच, गृहिणींना मुलांवरील नियंत्रणाची पातळी कमी करण्याची संधी आहे. चुकून हँडल फिरवून, ते गॅस पुरवठा सुरू करू शकणार नाहीत. यासाठी काही सेकंदांसाठी नॉब दाबून ठेवणे आवश्यक आहे, जे लहान मुलासाठी खूप कठीण आहे.

चाइल्ड लॉक

गॅस स्टोव्हच्या दुर्मिळ बदलांमध्ये बाल लॉक सारखे कार्य असते. परंतु आम्हाला एक अद्भुत उदाहरण सापडले - बॉश एचजीजी 233127 आर. हे एक शक्तिशाली तंत्र आहे जे जवळजवळ एका क्लिकवर प्रज्वलित होते, इंडिकेटर वापरून ओव्हन गरम करण्यासाठी इशारे देते, टाइमर, डिजिटल डिस्प्ले आणि इतर अनेक उपयुक्त गोष्टींनी सुसज्ज आहे. . असेंब्ली तुर्की आहे, परंतु ही OEM ऑर्डर आत्मविश्वास प्रेरित करते. तसे, मॉडेलची किंमत अपेक्षेप्रमाणे जास्त नाही - फक्त 24 tr. अशा विस्तृत कार्यक्षमतेच्या पार्श्वभूमीवर फक्त एक भेट.

मी जोडेन की काही स्टोव्हमध्ये विशेष यांत्रिक लॉक असतात जे दरवाजा अवरोधित करतात. ज्यांच्या कुटुंबात लहान मुले आहेत त्यांच्यासाठी देखील हा एक अतिशय उपयुक्त पर्याय आहे.

गॅस स्टोव्ह डिव्हाइस

गॅस स्टोव्हचे उत्पादक सतत त्यांची उत्पादने सुधारत आहेत, परंतु ऑपरेशनचे मूलभूत तत्त्व समान आहे. म्हणून, वेगवेगळ्या मॉडेल्सच्या गॅस स्टोव्हची रचना एकमेकांपेक्षा फार वेगळी नाही. प्रत्येक मॉडेलमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• सैन्यदल;
• हॉब
• बर्नर;
• ओव्हन;
• घरगुती गॅस पुरवठा प्रणाली;
• गॅस उपकरणे (होसेस, शट-ऑफ होसेस).

आधुनिक मॉडेल्स इलेक्ट्रॉनिक सिस्टमसह सुसज्ज आहेत जे, इलेक्ट्रिक इग्निशन आणि लाइटिंग व्यतिरिक्त, आपल्याला युनिटचा ऑपरेटिंग वेळ, तापमान आणि संपूर्णपणे गॅस सिस्टमची सुरक्षा नियंत्रित करण्यास अनुमती देतात.

गॅस बर्नर उपकरण

बर्नर स्टोव्हच्या आत स्थित आहे, त्याचे मुख्य कार्य दहनशील मिश्रण तयार करणे आहे. बर्नर टाकीमध्ये, वायू हवेत मिसळला जातो आणि नोजलद्वारे बर्नरला दिला जातो.

गॅस स्टोव्हचा बर्नर त्याच्या पृष्ठभागावर स्थित असतो आणि त्यात बेस, डिव्हायडर आणि कव्हर असते. जळत्या वायूचा प्रवाह परावर्तक कव्हरमध्ये प्रवेश करतो आणि त्यातून विभाजकात प्रवेश करतो, जो समान ज्वाला वितरीत करतो.

बर्नर्स आकारात भिन्न असतात, ज्यामुळे बर्निंग पॉवर प्रभावित होते. हे गॅस सप्लाई नॉबद्वारे नियंत्रित केले जाते.

बर्नर पॉवर निर्देशक:

• लहान - 0.7-1.2 किलोवॅट;
• मध्यम - 1.3-1.8 किलोवॅट;
• मोठे - 2.0-4.0 kW किंवा अधिक.

गॅस स्टोव्हच्या काही मॉडेल्समध्ये, इलेक्ट्रिक बर्नर वापरले जातात. अशा मॉडेल्सची व्यावहारिकता गॅस आणि इलेक्ट्रिक घटकांच्या गरम करण्याच्या भिन्न तीव्रतेमध्ये असते. गॅस किंवा वीजमध्ये व्यत्यय आल्यास, अशा स्टोव्ह मॉडेल अपरिहार्य आहेत.

गॅस नियंत्रण

वापरणी सोपी असूनही, गॅस स्टोव्ह आग धोकादायक उपकरणे आहेत. या समस्येचे निराकरण करण्यासाठी, गॅस कंट्रोल फंक्शन तयार केले गेले. जर बर्नर निघून गेला किंवा गॅस गळती झाली, तर यंत्रणा बर्नर किंवा ओव्हनला त्याचा पुरवठा बंद करते.

गॅस कंट्रोल सिस्टममध्ये थर्मोकूपल आणि सोलेनॉइड वाल्व्ह असतात, जे एका विशेष इन्सुलेटेड वायरने जोडलेले असतात. थर्मोकूपल दोन वेगवेगळ्या धातूंपासून एकत्र केले जाते, शेवटी एकत्र केले जाते आणि ज्योतीच्या काठावर स्थित असते. फ्यूज केलेला घटक सोलेनोइड वाल्व्हला सिग्नल पाठवतो, ज्यामुळे गॅस कॉक उघडतो.

ज्वाला अचानक विलुप्त झाल्यास, थर्मोकूपल ताबडतोब थंड होते आणि वाल्वला सिग्नल देणे थांबवते. ते गॅस पुरवठा बंद करते आणि थांबवते.

गॅस कंट्रोल सिस्टम प्रामुख्याने हॉब्सवर स्थापित केली जाते, परंतु बर्याच मॉडेल्समध्ये अशी प्रणाली ओव्हनमध्ये देखील प्रदान केली जाते.

इलेक्ट्रिक इग्निशन

सर्व आधुनिक प्लेट्स फंक्शनसह सुसज्ज आहेत इलेक्ट्रिक इग्निशन. ते 220 V च्या व्होल्टेजसह नेटवर्कवरून कार्य करतात.

सिस्टममध्ये हे समाविष्ट आहे:

• रोटरी इग्निशन नॉब;
• कॅपेसिटर;
• रोहीत्र;
• मेणबत्त्या;
• अर्धसंवाहक घटक (थायरिस्टर).

पॅनेलवरील हँडल वळवताना आणि बुडवताना, कॅपेसिटरवर व्होल्टेज लागू केले जाते. हे त्याला शुल्क प्रदान करते. चार्ज केलेला कॅपेसिटर थायरिस्टरद्वारे ट्रान्सफॉर्मरला विद्युत प्रवाह पाठवतो, जेथे उच्च व्होल्टेज तयार होतो. पुढे, वर्तमान बर्नरवर असलेल्या मेणबत्त्यांकडे वाहते. मेणबत्त्या स्पार्क बनवतात आणि बर्नरकडे वाहणारा वायू पेटवतात.

इलेक्ट्रिक इग्निशन यांत्रिक किंवा स्वयंचलित असू शकते. पहिल्या प्रकरणात, हँडल फिरवण्याव्यतिरिक्त, आपण गॅस प्रारंभ बटण दाबणे आवश्यक आहे. दुसऱ्यामध्ये, जेव्हा हँडल दाबले जाते आणि बुडते तेव्हा गॅस आणि स्पार्क एकाच वेळी उद्भवतात.

ओव्हरहाटिंगसाठी थर्मोस्टॅट

थर्मोस्टॅट ओव्हनमध्ये राहतो आणि सेट तापमान राखतो. सर्वसाधारणपणे, हे ओव्हरहाटिंग प्रतिबंधित करते आणि अधिक आरामदायक ऑपरेशन प्रदान करते. यांत्रिक, इलेक्ट्रॉनिक, इलेक्ट्रोमेकॅनिकल थर्मोस्टॅट्ससह मॉडेल आहेत.

गॅस स्टोव्हमध्ये, यांत्रिक थर्मोस्टॅट अधिक वेळा कार्य करते; ते सहसा ओव्हन गॅस वाल्वसह एकत्र केले जाते. ही गोष्ट अगदी सोप्या पद्धतीने कार्य करते: चेंबरमध्ये सेट तापमान गाठल्यानंतर, थर्मोस्टॅट टॅपला कमीतकमी स्विच करतो. ओव्हन थंड होण्यास सुरुवात होताच, थर्मोस्टॅट पुन्हा टॅपला कमाल तापमानात आणतो.

थर्मोस्टॅट्ससह गॅस स्टोव्हचे बरेच मॉडेल आहेत, परंतु मी Gefest 6100-03 चा संदर्भ घेण्याची शिफारस करतो. या तंत्राची रचना तुलनेने सोपी आहे, परंतु विश्वासार्ह आहे.नमूद केलेले मॉडेल तीन रंगांमध्ये उपलब्ध आहे, जे हॉब आणि ओव्हन दोन्हीच्या स्वयंचलित इग्निशनसह सुसज्ज आहे. एक टायमर, गॅस ग्रील आहे. 19 tr साठी उत्कृष्ट सेट.

ओव्हन कसे चालू करावे

ओव्हन हा आधुनिक गॅस स्टोव्हचा आणखी एक अपरिवर्तनीय घटक आहे. तथापि, आताही अशा गृहिणी आहेत ज्यांच्यासाठी ओव्हन योग्यरित्या उजळणे सोपे नाही. वापरकर्त्याचे संरक्षण करण्यासाठी कोणत्या युक्त्या शोधल्या गेल्या नाहीत.

कुकरमध्ये ओव्हनमध्ये विविध गॅस इग्निशन सिस्टम असू शकतात. काहींना आता घरगुती जुळवाजुळव करून आग लावावी लागते. आधुनिक स्टोव्ह मॉडेल्सवर, स्वयंचलित इलेक्ट्रॉनिक किंवा काहीसे सरलीकृत अर्ध-स्वयंचलित इग्निशन सिस्टम असू शकते. अशा प्लेट्सवर गळती प्रतिबंध देखील स्थापित केला जातो. त्याच वेळी, अगदी आधुनिक उपकरणे आपल्या हातांनी ओव्हनमध्ये गॅस पेटवण्याची क्षमता राखून ठेवतात.

स्वयंचलित उपकरणांशिवाय गॅस प्रज्वलित करण्यासाठी, म्हणजे मॅन्युअली मॅच वापरून, ओव्हनच्या तळाशी एक इग्निटर प्रदान केला जातो. त्याच्यासाठी एक पेटलेला सामना आणला जातो. संबंधित स्विच जास्तीत जास्त स्थितीकडे वळले पाहिजे आणि सुमारे 10 सेकंद धरून ठेवले पाहिजे जेणेकरून गॅस-एअर मिश्रणाला इग्निशनसाठी आवश्यक प्रमाणात जमा होण्यास वेळ मिळेल. ओव्हन प्रीहीट केल्यानंतर आणि सेफ्टी व्हॉल्व्ह बंद केल्यानंतर, तुम्ही स्वयंपाकासाठी आवश्यक तापमान सेट करून डिव्हाइस वापरू शकता.

पारंपारिक पद्धतीने आणि इलेक्ट्रिक इग्निशनच्या मदतीने आपण काही अत्यंत आधुनिक आधुनिक स्टोव्हसाठी ओव्हन चालू करू शकता. जेव्हा गॅस सप्लाई रेग्युलेटर चालू करणे पुरेसे असते तेव्हा स्वयंचलित प्रणालीचा विचार केला जातो.त्यानंतर, पायझो लाइटरच्या संपर्कांसारखे दिसणारे डिव्हाइसवर इलेक्ट्रिक चार्ज लागू केले जाते. अर्ध-स्वयंचलित समावेशासह, तुम्हाला अतिरिक्त बटण दाबावे लागेल.

अर्ध-स्वयंचलित ओव्हनच्या इग्निशनवर एक प्रकारचा मेमोमध्ये अनेक महत्त्वाचे मुद्दे असू शकतात.

• मोड स्विच वापरून जास्तीत जास्त गॅस पुरवठा समायोजित करा.
• 10 सेकंदांसाठी इलेक्ट्रिक इग्निशन बटण दाबा आणि धरून ठेवा (आपण स्वतःसाठी दहा पर्यंत मोजू शकता).
• गॅस चालू असल्याची खात्री करा, बटण सोडा.
• ओव्हनमध्ये आग दिसत नसल्यास, आपण 15 सेकंदांपेक्षा जास्त बटण दाबून ठेवू शकत नाही. ते सोडणे आणि ओव्हनला हवेशीर करणे चांगले आहे आणि नंतर वरील सर्व ऑपरेशन्स पुन्हा करा.
• इलेक्ट्रिक इग्निशनने ओव्हन प्रज्वलित करणे शक्य नसल्यास, ते प्रसारित केल्यानंतर, आपण ते मॅचसह प्रज्वलित करण्याचा प्रयत्न करू शकता.
• इग्निशन दरम्यान बर्नर अर्धवट प्रज्वलित झाल्यास, गॅस बंद करणे आणि ओव्हनच्या इग्निशनची पुनरावृत्ती करणे चांगले.

ओव्हनच्या मॅन्युअल इग्निशनच्या बाबतीत, समान पायऱ्या केल्या जातात, फक्त इलेक्ट्रिक इग्निशन बटण धरून ठेवण्याऐवजी, आपल्याला इग्निटरजवळ एक सामना ठेवण्याची आवश्यकता आहे. गॅस-एअर मिश्रणाच्या अचानक प्रज्वलनापासून घाबरू नये म्हणून, लांब घरगुती सामने वापरणे चांगले. सूचनांमध्ये प्रदान केलेल्या ओव्हनच्या प्रज्वलनाच्या क्रमाने कोणतेही विचलन झाल्यास, तज्ञांशी सल्लामसलत करणे चांगले.

गॅस स्टोव्ह, उत्पादक आणि स्पेअर पार्ट्सची निवड

निर्मात्याचा लोगो आधुनिक गॅस स्टोव्हवर चिकटलेला आहे. यासह पाठीवर लेबल केलेले:

निर्मात्याच्या लोगोसह लेबल

1. GOST उत्पादने. नियमन नावाने इंटरनेटवर स्टोव्हच्या शक्यता पहा.
2. ज्वलनाची उष्णता खाली दर्शविली आहे. गॅस भिन्न आहे, उपकरणे विशिष्ट परिस्थितींसाठी डिझाइन केली आहेत.आमच्या बाबतीत, ज्वलनाची विशिष्ट उष्णता 35570 kJ/cu असेल. m: नैसर्गिक वायूच्या वरच्या मर्यादेवर प्रोपेन आणि ब्युटेनच्या मिश्रणासाठी विशिष्ट मूल्ये. जेव्हा गॅस स्टोव्हसाठी नोजल खरेदी करण्याची वेळ येईल तेव्हा माहितीची आवश्यकता असेल. उत्पादनास G अक्षराने चिन्हांकित केले जाते, त्यानंतर इंधन मिश्रणाचा प्रकार. GOST 27441-87 पाहून संख्यांची तुलना करा. हे स्पष्ट होईल: आम्ही G20 वायूशी व्यवहार करत आहोत. मिश्रणाची संपूर्ण वैशिष्ट्ये पहा.
3. नेमप्लेट गॅस प्रेशरचे आकडे दाखवते. 1300 आणि 2000 Pa च्या अपूर्णांकाद्वारे. mbar मध्ये - 13 आणि 20. ठराविक मूल्ये. साहित्य असे सूचित करते की दबाव ज्वलनाच्या विशिष्ट उष्णतेवर, वायूच्या प्रकारावर अवलंबून असतो. 20 mbar वैशिष्ट्यपूर्ण आहे, प्रत्येक दिशेने सहनशीलतेची हमी दिली जाते. गॅस सेवेतील दाब शोधा. नैसर्गिक इंधनासाठी - 13 mbar, प्रोपेन-ब्युटेन 20 देते.

नोजल (इंजेक्टर)

G20 / 20 किंवा G20 / 13 प्रकारच्या नोजल आवश्यक आहेत, सर्वत्र विकल्या जातात. G30/30 नोझल सिलिंडरसाठी योग्य आहेत. रशियन गॅस सेवा पाणी स्तंभाच्या मिलिमीटरमध्ये संदर्भ माहिती प्रदान करतात. आकृतीला 10 ने विभाजित करून अंदाजे mbar मध्ये रूपांतरित करा. माहिती दोनदा तपासा: शहराच्या काही भागांमध्ये, माहिती सेवेने दर्शविलेल्या परिस्थितीपेक्षा भिन्न आहेत.

बोरचा व्यास, थ्रेड पिच निर्दिष्ट करा. ओव्हनचा व्यास बहुतेकदा 8 मिमी असतो, बर्नरसाठी - 6. थ्रेड पिच 0.8 मिमी आहे. कॅलिपरने मोजणे चांगले आहे (बाह्य, अंतर्गत परिमाणांसाठी, अभियांत्रिकी ग्राफिक्स संदर्भ पुस्तक पहा). जुन्या सुटे भागांचे फोटो काढा, ते डीलरकडे पाठवा किंवा स्टोअरमध्ये घेऊन जा. जेट्समधील छिद्रांचा व्यास वेगळा का आहे असा प्रश्न खरेदीदारांना पडत आहे. बर्नरची शक्ती वेगळी आहे.गॅस पॅरामीटर्स जाणून घेणे पुरेसे नाही, आपल्याला बर्नरची स्थिती, हेतू लक्षात घेणे आवश्यक आहे. नैसर्गिक वायूच्या नेटवर्क पुरवठ्यासाठी, आम्ही kW मध्ये शक्तीचे वर्गमूळ म्हणून, मिमी मध्ये व्यास अंदाजे निर्धारित करू. 2 kW साठी:

D \u003d √ 2 \u003d 1.4 मिमी.

लिक्विफाइड बाटलीबंद गॅससाठी, छिद्राचा आकार या मूल्याच्या 62% आहे. जसजसा दाब वाढतो तसतसा व्यास कमी होतो. गॅस-एअर मिश्रणाची इच्छित एकाग्रता प्राप्त होते. गॅस स्टोव्हसाठी नोजल खरेदी करण्यापूर्वी, किटमधील स्पेअर पार्ट्सची उपलब्धता तपासा. मागील भिंतीवर नेमप्लेट असलेली मशीन सिलेंडरसह काम करण्यासाठी डिझाइन केलेली नाही, ते द्रव वायूशी जुळवून घेण्याचा प्रयत्न करू नका.

गॅस स्टोव्हसाठी नोजल

एक सामान्य नागरिक उपकरणे बदलू शकत नाही, नोजल बदलू शकत नाही. लोकांना फोन 04 द्वारे ऑपरेशन्स करण्यासाठी बोलावले जाते. नोजल वाकडीपणे उभे राहू शकते, वायूला विष देऊ शकते. परिणाम एक स्फोट आहे.

मॅन्युअल पहा, नंतर प्रक्रिया ठीक होईल. नवीन प्लेट्समध्ये आवश्यक मूल्ये दर्शविणारा पासपोर्ट आहे.

सुरक्षा नियम

आणि शेवटी, आपण गॅस स्टोव्ह स्थापित आणि कनेक्ट करण्यासाठी सुरक्षा नियम आणि उपयुक्त टिपांकडे लक्ष दिले पाहिजे. कनेक्ट करताना, आपण खोलीच्या क्यूबिक क्षमतेशी संबंधित सर्व आवश्यकतांचे पालन केले पाहिजे

लवचिक रबर नळी दृश्यमान असणे आवश्यक आहे आणि कोणत्याही गोष्टीद्वारे अवरोधित केले जाऊ नये. बाह्य तपासणीसाठी गॅस पाइपलाइन आणि नळी सहज उपलब्ध असणे आवश्यक आहे. फिक्स्ड खोट्या पॅनल्स आणि ड्रायवॉलच्या मागे होसेस लपवू नका जेणेकरुन तुम्ही ते तपासताना दाखवू शकाल. एक व्यवस्थित बॉक्स वापरा. ते आता कोणत्याही रंगाच्या विविध प्रकारात तयार केले जातात.

तसेच, गॅस स्टोव्हच्या ऑपरेशनसाठी तांत्रिक परिस्थितीनुसार आवश्यकतेपेक्षा जास्त कनेक्शन करू नका.गॅस स्टोव्ह स्थापित करण्याबद्दल एक व्हिडिओ पहा: कनेक्शन फक्त आवश्यक असले पाहिजेत, आणखी काही नाही! रबरी नळी रंगवू नका, कारण पेंट ते खराब करू शकते आणि कालांतराने ते क्रॅक होईल. अधिक सौंदर्याचा देखावा, आपण ऑइलक्लोथ किंवा चिकट कागद वापरू शकता.

रबर नळी थेट फक्त डाउनस्ट्रीम टॅपशी जोडलेली असणे आवश्यक आहे आणि त्याचे दुसरे टोक फक्त गॅस स्टोव्हच्या आउटलेटशी (अॅडॉप्टरला परवानगी आहे). जर गॅस कामगार स्टोव्ह तपासण्यासाठी आले आणि अनइन्स्टॉल केलेले आढळले कनेक्शन ऑपरेटिंग नियम, त्रास होईल. गॅस उपकरणे चालविण्याच्या नियमांचे उल्लंघन केल्याबद्दल स्टोव्ह बंद केला जाऊ शकतो आणि दंड आकारला जाऊ शकतो.

लक्षात ठेवा, जर तुम्ही गॅस स्टोव्ह योग्यरित्या जोडला असेल, गॅस लीक न करता, कोणत्याही आवश्यकतांचे उल्लंघन न करता, ते आनंदाने आणि दीर्घकाळ कार्य करेल. जर गॅस स्टोव्हच्या स्थापनेशी संबंधित सर्व काम गॅससह काम लिहून देणारे सर्व नियम आणि अटींचे पालन करून केले गेले तर गॅस उद्योगाकडून कोणतेही दावे होणार नाहीत. आणि स्वयंपाक करण्याची प्रक्रिया तुम्हाला खूप सकारात्मक भावना आणेल!

बर्नर आणि स्टोव्हच्या शक्तीबद्दल थोडक्यात

कार्यरत पृष्ठभागाची एकूण शक्ती बर्नरची संख्या आणि उपकरणांच्या पासपोर्टमध्ये दर्शविलेली त्यांची थेट शक्ती यावर अवलंबून असते. एका बर्नरसाठी सरासरी 2-2.5 किलोवॅट आहे. वायूची चांगली गुणवत्ता आणि सामान्य लाईन प्रेशरसह, हे मूल्य उत्पादनांच्या आरामदायी आणि तुलनेने जलद उष्णता उपचारासाठी पुरेसे आहे. या प्रकरणात, बर्नरची कमाल शक्ती रेग्युलेटरच्या जास्तीत जास्त वळणावर आणि पूर्ण गॅस पुरवठ्यावर निर्धारित केली जाते.

उत्पादक बर्‍याचदा घरगुती हॉब देतात, ज्याच्या बर्नरची पॉवर रेटिंग भिन्न असते:

• लहानांवर - 0.7-1.2 किलोवॅट;
• मध्यम वर - 1.3-1.8 किलोवॅट;
• मोठ्यांवर - 4 किलोवॅट पर्यंत आणि अधिक.

असा तांत्रिक उपाय अगदी तार्किक आणि सोयीस्कर आहे: शक्तिशाली डब्ल्यूओके बर्नरवर तुर्कमध्ये कॉफी तयार करण्यात किंवा लहान वर मोठ्या प्रमाणात पाणी उकळण्याचा प्रयत्न करण्यात काही अर्थ नाही. वेगवेगळ्या क्षमतेची निवड आपल्याला गॅस वाचविण्यास अनुमती देते आणि जर खोलीतील तापमान एअर कंडिशनर वापरून राखले गेले तर आपण वीज वाचवू शकता.

शक्तिशाली बर्नर वापरताना, उष्णता हस्तांतरणामुळे हवा अधिक गरम होते, म्हणून हवामान तंत्रज्ञानाला थंड होण्यासाठी अधिक संसाधनांची आवश्यकता असेल

अशा प्रकारे, मध्यम किंमत विभागातील हॉबद्वारे वापरल्या जाणार्‍या गॅसच्या उष्मांक मूल्यासाठी स्वीकार्य पॅरामीटर्स, ज्यामध्ये 4 बर्नर असतात, 8-10 किलोवॅट असतात. अधिक बजेट मॉडेल्समध्ये सामान्यतः 5-7 किलोवॅटची एकूण शक्ती असते.

सामान्य सुरक्षित ऑपरेशनसाठी उच्च उष्मांक मूल्य असलेल्या पाककला पृष्ठभागांसाठी स्वतंत्र चिमणीची व्यवस्था किंवा हेवी-ड्यूटी हूड स्थापित करण्याची आवश्यकता असू शकते. तथापि, घराच्या परिस्थितीसाठी, अशा मॉडेलची खरेदी नेहमीच अव्यवहार्य नसते.

दोन- आणि तीन-सर्किट बर्नरसह गॅस स्टोव्ह विशेषतः लोकप्रिय आहेत. तथाकथित दुहेरी किंवा तिहेरी "मुकुट" एक शक्तिशाली बर्नर आहे ज्यामध्ये ज्योत एका ओळीत नाही तर अनेक मंडळांमध्ये जारी केली जाते. असे उपकरण आपल्याला जलद शिजवण्यास आणि डिशेस अधिक समान रीतीने गरम करण्यास अनुमती देते.

समस्यानिवारण चरण-दर-चरण मार्गदर्शक

सर्वात सामान्य उपकरणे अपयश ओळखण्यासाठी अल्गोरिदम:

1. व्होल्टमीटर वापरून पुरवठा केबलच्या टर्मिनल्सवर व्होल्टेजची उपस्थिती तपासा. नियंत्रण पॅनेलला वीज पुरवली जात असल्याची खात्री केल्यानंतर, "वाळू" बटण दाबा.टच पॅनलवर ध्वनी आणि प्रकाश संकेत सक्रिय केला आहे.
2. वीज पुरवठा स्विचबोर्डमध्ये स्थित प्रास्ताविक मशीनवर, वरच्या संपर्कांवरील व्होल्टेज तपासले जाते. ही प्रक्रिया मल्टीमीटर, कमी व्होल्टेज इंडिकेटर (UNN) आणि सिंगल-पोल इंडिकेटर वापरून केली जाते.
3. यांत्रिक आणि इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण यंत्रणेला व्होल्टेज पुरवठा विशेष युनिट वापरून केला जातो. कुकिंग झोनचे आरोग्य तपासण्यासाठी, अॅमीटरने विद्युत प्रवाह वैकल्पिकरित्या मोजणे आवश्यक आहे.
4. ट्यूबलर इलेक्ट्रिक हीटर्स, तापमान सेन्सर, इलेक्ट्रिकल स्विच, सामान्यतः उघडे आणि बंद संपर्क, सर्व प्रकारचे रेग्युलेटर दोषांसाठी आणि डिव्हाइसच्या बिघाडाची कारणे शोधण्यासाठी तपासले जातात.

ओव्हन वापरणे

ओव्हनमध्ये आग चालू केल्यानंतर, वेळ वाचवण्यासाठी जास्तीत जास्त गरम तापमान सेट करणे चांगले. परंतु या कालावधीत, तापमान वाढते तेव्हा दिसणार्या वासाचे काळजीपूर्वक मूल्यांकन करणे आवश्यक आहे. स्टोव्हच्या जुन्या मॉडेल्समध्ये, आपल्याला आगीची एकसमानता दृश्यमानपणे तपासावी लागेल.

तुम्ही एका खास खिडकीतून ओव्हनमधील ज्योत पाहू शकता.

विशिष्ट गॅस रचनेची चिन्हे असल्यास, डिव्हाइस ताबडतोब बंद करणे, खोलीला हवेशीर करणे आणि थोड्या वेळाने गरम करण्याची पुनरावृत्ती करणे आवश्यक आहे. जर, दोन मिनिटे गरम झाल्यानंतर, ते बर्न "खेचले", तर याचा अर्थ मागील वापरानंतर भिंतींची खराब साफसफाई झाली. स्टोव्ह बंद करणे आणि भिंती धुणे चांगले आहे, अन्यथा नवीन डिश जळलेले कण शोषून घेईल आणि त्याची चव खराब करेल.

मागील रिलीझच्या काही मॉडेल्समध्ये डिझाइन त्रुटी आहेत ज्यामुळे डिशेस बर्न होतात. जर उपकरणे बदलणे शक्य नसेल तर लोक उपाय बचावासाठी येऊ शकतात: तळाशी सिलिकेट विटांचे स्थान, पाणी, मीठ किंवा वाळू असलेले कंटेनर.

ओव्हन थर्मोस्टॅट

चेंबरमध्ये सेट तापमान राखण्यासाठी हा घटक आवश्यक आहे. निवडलेल्या मॉडेलवर अवलंबून, इलेक्ट्रॉनिक, इलेक्ट्रोमेकॅनिकल आणि मेकॅनिकल थर्मोस्टॅट्स आहेत. समायोजनासाठी, वर्तुळात फिरणारी नॉब बहुतेकदा वापरली जाते. इलेक्ट्रॉनिक प्रणालीच्या बाबतीत, हे संख्यात्मक डेटा व्हिज्युअलायझेशनसह टच डिस्प्ले असू शकते.

थर्मोस्टॅटचा मुख्य घटक डायलाटोमीटर आहे, जो चेंबरच्या आत तापमान चढउतारांवर प्रतिक्रिया देतो. ते गंभीर स्तरावर पोहोचताच, रेखीय रॉड विस्तारित होते, वाल्ववर कार्य करते. नंतरचे हळूहळू गॅस पुरवठा बंद करणे सुरू होते. त्याउलट, तापमान कमी झाल्यास, डायलाटोमीटर ज्वलनासाठी पुरवलेल्या इंधनाचे प्रमाण वाढवण्याची आज्ञा देतो.

ओव्हन थर्मोस्टॅट

स्वयंपाकासाठी महत्त्वाचे पॅरामीटर्स वापरकर्त्याद्वारे स्थानिक नियंत्रणाद्वारे सेट केले जातात. जर थर्मोस्टॅट व्यवस्थित नसेल, तर ओव्हन एकतर कमाल मूल्यांपर्यंत उबदार होईल किंवा तापमान पंप करणे पूर्णपणे थांबवेल.

काय करू नये

कोणत्याही तंत्राप्रमाणे, इतर कारणांसाठी गॅस स्टोव्ह वापरणे अवांछित आहे. अशा कृतींमुळे अनेक आपत्कालीन परिस्थिती उद्भवतात. हे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे की गॅस उपकरणांच्या अयोग्य वापरामुळे होणारी हानी क्षणिक फायद्याशी सुसंगत असू शकत नाही.

त्यांच्यापासून गरम होण्यासाठी गॅस स्टोव्ह वापरण्याची ज्ञात प्रकरणे आहेत, उदाहरणार्थ, जेव्हा काही कारणास्तव सेंट्रल हीटिंग सिस्टमला उष्णता पुरवठा खूप लहान किंवा अनुपस्थित असतो. बहुतेकदा, अशा हेतूंसाठी गॅस स्टोव्हचे मालक एकाच वेळी सर्व बर्नर (2-4 बर्नर) आणि ओव्हन चालू करतात, जे उघडे देखील ठेवले जाते. त्याच वेळी, स्टोव्ह बराच काळ दुर्लक्षित राहतो.

गॅस उपकरणांच्या ऑपरेशनमधील विशेषज्ञ स्टोव्हच्या अशा उपचारांना स्पष्टपणे मान्यता देत नाहीत. सर्व गॅस-उपभोग करणाऱ्या उपकरणांच्या ऑपरेशनसह, त्याचा वापर झपाट्याने वाढतो. बर्याचदा, शक्य तितक्या लवकर खोली गरम करण्याच्या इच्छेमध्ये, गोठलेले नागरिक जास्तीत जास्त पुरवठा उघडण्याचा प्रयत्न करतात. काही कारणास्तव बर्नरपैकी एक बाहेर पडल्यास, इतर बर्नर किंवा ओव्हनमधून प्रज्वलन होऊ शकते.

ज्वालाग्राही वस्तू (पडदे, प्लास्टिकच्या पिशव्या, कोणतीही प्लास्टिक उत्पादने) चुलीजवळ ठेवू नयेत. ओव्हनच्या ऑपरेशन दरम्यान, स्टोव्हची बाहेरील बाजू खूप गरम असते. हे केवळ वस्तूचे नुकसान करू शकत नाही, तर ते प्रज्वलित देखील करू शकते.

ओव्हन लाइटिंग सुरक्षा

ओव्हनमध्ये ज्योत कशी प्रज्वलित केली जाते हे महत्त्वाचे नाही, सुरक्षित ऑपरेशनसाठी विशिष्ट नियमांचे पालन करणे नेहमीच फायदेशीर असते. वायूशी परस्परसंवाद हा नेहमीच धोका असतो, त्यामुळे आपत्कालीन परिस्थितीची शक्यता कमी करण्यासाठी तुम्ही अत्यंत सावधगिरी बाळगली पाहिजे.

पुढे, ओव्हनच्या सुरक्षित प्रज्वलनासाठी मूलभूत नियमांचा विचार करा:

1. गॅस ओव्हन चालू करण्यापूर्वी, संभाव्य गॅस जमा होण्यापासून जागा मोकळी करण्यासाठी नेहमी हवेशीर करा.
2. होसेसची तपासणी करा, वेळोवेळी त्यांच्या कनेक्शनची घट्टपणा तपासा आणि आवश्यक असल्यास, जीर्णांना नवीनसह बदला.
3. ओव्हन बर्नर पूर्णपणे प्रज्वलित असल्याची खात्री करा. कोणताही विभाग जळत नसल्यास, गॅस पुरवठा बंद करा, कॅबिनेटला हवेशीर करा आणि ज्योत पुन्हा प्रज्वलित करा.
4. कार्यरत ओव्हन कधीही लक्ष न देता सोडू नका, कॅबिनेटच्या दरवाजाच्या खिडकीतून ज्योतची उपस्थिती तपासण्यास विसरू नका.
5. ऑन केलेले ओव्हन कधीही गरम करण्याचा स्रोत म्हणून वापरू नका. बर्नरमधून गरम हवेने स्वयंपाकघर गरम करू नका.
6. प्रत्येक स्वयंपाकानंतर ओव्हनमधील सर्व पृष्ठभाग पूर्णपणे स्वच्छ करा. फॅट डिपॉझिट आणि इतर दूषित पदार्थ इग्निटर किंवा बर्नरच्या छिद्रांना अडकवू शकतात, ज्यामुळे ज्योत असमानपणे जळते किंवा त्यानंतरच्या ऑपरेशन दरम्यान पूर्णपणे अनुपस्थित असेल.

गॅसचा वास किंवा लीक सेन्सरचा ऐकू येणारा अलार्म हा एक अलार्म आहे ज्यामध्ये उपकरणे वापरण्यास मनाई आहे. क्षेत्र हवेशीर करा आणि शक्य असल्यास, इंधन गळतीचे स्त्रोत शोधा.

प्रक्रियेमध्ये मुख्य घटक वेगळे करणे समाविष्ट नसल्यास ओव्हनच्या खराबीचे प्राथमिक निदान स्वतंत्रपणे केले जाऊ शकते. इतर प्रकरणांमध्ये, काम एखाद्या विशेषज्ञकडे सोपवले जाणे आवश्यक आहे.

संभाव्य धोकादायक उपकरणांच्या ऑपरेशनचे निरीक्षण करणे नेहमीच योग्य असते. कोणत्याही घटकांची चुकीची कार्यप्रणाली चिंताजनक असावी आणि गॅस सेवेतून तपासणी करण्यासाठी, समस्येचे निदान करण्यासाठी आणि त्याचे निराकरण करण्यासाठी मास्टरला कॉल करण्याचे कारण बनले पाहिजे.

विषयावरील निष्कर्ष आणि उपयुक्त व्हिडिओ

ते कसे दिसते आणि गॅस ओव्हनमध्ये इग्निटर होल कुठे आहे याचे वर्णन खालील व्हिडिओमध्ये केले आहे. याव्यतिरिक्त, व्हिडिओ संरक्षक प्लेट कशी काढायची आणि बर्नरमध्ये प्रवेश कसा मिळवायचा हे दर्शविते.

खालील व्हिडिओमध्ये गॅस कंट्रोलसह इलेक्ट्रिक इग्निशनशिवाय ओव्हनमध्ये ज्योत कशी पेटवायची याबद्दल माहिती:

कोणत्याही गॅस उपकरणाप्रमाणे, ओव्हनसह कार्य अत्यंत सावध असणे आवश्यक आहे.

डिव्हाइसच्या कोणत्याही चिंताजनक बिघडलेल्या कार्याकडे लक्ष द्या आणि आपत्कालीन परिस्थिती टाळण्यासाठी वेळीच तज्ञांशी संपर्क साधा.

आणि गॅस ओव्हनमध्ये ज्योत पेटवणे अगदी सोपे आहे: आपल्याला फक्त एकदाच ते कसे करावे हे शिकण्याची आवश्यकता आहे, त्यानंतर परिचारिकाला बाहेरील मदतीची आवश्यकता नाही.

आपण उपयुक्त शिफारसी किंवा टिप्पण्यांसह प्रदान केलेल्या माहितीची पूर्तता करू इच्छिता? किंवा आपल्याकडे असे प्रश्न आहेत जे आम्ही या सामग्रीमध्ये समाविष्ट केलेले नाहीत? त्यांना आमच्या तज्ञांना आणि इतर साइट अभ्यागतांना विचारा - फीडबॅक फॉर्म खाली स्थित आहे.

विषयावरील निष्कर्ष आणि उपयुक्त व्हिडिओ

व्हिडिओमध्ये गॅस इन-हाउस उपकरणांच्या अनिवार्य देखभालीवर चर्चा केली जाईल:

देखभाल दरम्यान मास्टरने काय केले पाहिजे:

तपासणी दरम्यान आम्हाला कशासाठी पैसे द्यावे लागतील आणि तुम्ही कसे बचत करू शकता:

दोषपूर्ण वॉटर हीटर किंवा गॅस हॉब चालविण्यास सक्त मनाई आहे. तथापि, त्यांच्यातील सर्व समस्या एक अननुभवी व्यक्ती स्वतंत्रपणे निर्धारित करण्यास सक्षम नाही. म्हणून, आपल्या अपार्टमेंटमधील गॅस स्टोव्हच्या नियमित तपासणीमध्ये हस्तक्षेप करण्याची शिफारस केलेली नाही. वैयक्तिक सुरक्षेइतका कायदा अंमलबजावणीचा मुद्दा नाही.

जर तुम्हाला गॅस कामगारांशी संवाद साधण्याचा सकारात्मक किंवा नकारात्मक अनुभव असेल किंवा गॅस उपकरणांच्या ऑपरेशन (दुरुस्ती) शी संबंधित एखादी मनोरंजक कथा असेल तर खालील ब्लॉकमध्ये टिप्पण्या लिहा. आम्ही तुम्हाला गॅस उपकरणांच्या तपासणी आणि देखभालीच्या सर्व पैलू समजून घेण्यात मदत करण्यास तयार आहोत.