फक्त अन्नच नाही: रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवलेल्या 7 वस्तू

कॅन केलेला अन्न साठवण

कॅन केलेला पदार्थ सामान्यत: दीर्घ शेल्फ लाइफ असतो आणि ते कोणत्याही तापमानाला तोंड देण्यास सक्षम असतात, म्हणून ते कपाटातील शेल्फवर गडद ठिकाणी ठेवता येतात. आणि कॅन केलेला मालांसह रेफ्रिजरेटरला गोंधळ घालणे पूर्णपणे निरुपयोगी आहे.

परंतु, जार उघडल्यास, त्यातील सामग्री ताबडतोब एका काचेच्या ट्रेमध्ये हस्तांतरित करणे आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये संग्रहित करणे आवश्यक आहे.

कॅनमध्ये उघडलेले कॅन केलेला अन्न हे सर्वात मजबूत विष आहे, कारण ऑक्सिडेशन प्रतिक्रियेच्या परिणामी, कॅन गंजण्यास सुरवात होते आणि उत्पादन त्वरीत धातू शोषून घेते.

घरी रेफ्रिजरेटरमध्ये अन्नाच्या योग्य साठवणुकीबद्दल मला इतकेच सांगायचे होते.

लेखक ओल्गा स्मरनोव्हा

रेफ्रिजरेटरमध्ये केळी साठवणे शक्य आहे का आणि ते काळे होऊ नयेत म्हणून ते साठवण्यासाठी सर्वोत्तम जागा कोठे आहे?

केळी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू नयेत.

केळी साठवण्यासाठी + 12 हे इष्टतम तापमान मानले जाते, म्हणून जर तुम्ही ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले तर त्यांना ते नक्कीच आवडणार नाही. भाजीपाला साठवण्यासाठी शेल्फवरही, तापमान वाचन आवश्यकतेपेक्षा कमी असेल, याचा अर्थ असा की फळे खूप लवकर थंड होतील आणि त्यांची सर्व चव गमावू लागतील.

परंतु सर्वात जास्त, कमी तापमानाचा केळीच्या देखाव्यावर परिणाम होतो. त्याची साल प्रथम काळ्या ठिपक्यांनी झाकलेली असते आणि नंतर सर्वसाधारणपणे पूर्णपणे काळे होते. हे लक्षात घेता, जर तुम्हाला या फळांना सुंदर देखावा आणि उत्कृष्ट चव हवी असेल तर त्यांच्यासाठी स्वयंपाकघरातील कॅबिनेट किंवा पॅन्ट्रीमध्ये जागा शोधा.

त्यांना फक्त एका मोठ्या डिशवर ठेवा, क्लिंग फिल्मने गुंडाळा आणि कमीतकमी प्रकाश असेल अशा ठिकाणी ठेवा. अशा प्रकारे केळी साठवल्यास ती योग्य ठरतील. 10 पासून वापरासाठी 14 दिवस.

रेफ्रिजरेटरशी संबंधित अतिरिक्त पैशाची चिन्हे

स्वयंपाकघर ही घरातील सर्वात उत्साही खोली आहे. या ठिकाणी कुटुंबातील सर्व सदस्य एकत्र येतात. हे सकारात्मक भावना आणि घरगुती उर्जेने भरलेले आहे. कदाचित म्हणूनच तज्ञांनी स्वयंपाकघरात रोख "स्टॅश" बनविण्याची शिफारस केली आहे. रेफ्रिजरेटर हे या खोलीचे "मध्यभागी" आहे, जिथे शिजवलेले सर्व अन्न येते.

रेफ्रिजरेटर मोठ्या "पर्स" म्हणून वापरण्याचे हे पहिले कारण आहे. बर्याच लोकांना वाटते की लहान नाणी रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवली पाहिजेत. परंतु बहुतेक जादूगार आणि शमन देखील एक मोठे बिल ठेवण्याचा सल्ला देतात, जेणेकरून घरात पैसे अंतहीन प्रवाहात येतील.

वेळोवेळी, नाणी काढण्याची आणि त्यांना रिंग बनवणारी हालचाल करण्याची शिफारस केली जाते. त्याच वेळी, "पैसा ते पैशासाठी!" हा वाक्यांश म्हणण्यासारखे आहे. आणि नाणी परत ठेवा.

रेफ्रिजरेटरच्या पुढे, आपण घुबडाची मूर्ती ठेवू शकता, कमीतकमी अगदी लहान. किंवा दरवाजावर तिच्या प्रतिमेसह चुंबक चिकटवा. हे येणारे पैसे हुशारीने वापरण्यास आणि निरुपयोगी खर्च करण्यास मदत करेल.

आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, तुम्हाला तुमच्या क्षमता आणि कौशल्यांवर पूर्ण विश्वास असणे आवश्यक आहे, काम करा आणि तुम्हाला जे आवडते ते करा. फक्त आनंदी माणसाला जे हवे असते तेच मिळते.

भाज्या आणि फळे साठवणे

आम्ही भाज्या आणि फळे खास डिझाइन केलेल्या रेफ्रिजरेटर ट्रेमध्ये, भाज्या - एकात, फळे - दुसऱ्या ट्रेमध्ये ठेवतो.

त्यांना प्रथम धुऊन वाळवणे आवश्यक आहे!

काही तज्ञांचे असे मत आहे की भाज्या आणि फळे प्लास्टिकच्या पिशव्यामध्ये ठेवता येतात, परंतु त्याच वेळी पिशवीला छिद्र करून त्यांना हवेचा प्रवेश द्यावा.

इतर लोक ट्रेमध्ये उघडे ठेवण्याचा सल्ला देतात, तळाशी छिद्रे असलेली विशेष रबर चटई घालतात.

परिणामी ओलावा कमी होईल आणि फळे - भाज्या जास्त काळ टिकतील.

या रग्ज अजूनही एक नवीनता आहेत, मी अद्याप आमच्याशी विक्रीसाठी भेटलो नाही.

पण हे रग्ज किती सुंदर झाले! फ्रीजमध्ये फक्त मेजवानी!

रेफ्रिजरेटरमध्ये कोणती फळे ठेवता येत नाहीत?

उष्णकटिबंधीय फळे फ्रीजमध्ये ठेवू नयेत

असे समजू नका की रेफ्रिजरेटर सर्व फळांचे शेल्फ लाइफ वाढवू शकते.त्यांच्यापैकी काही कमी तापमान फार चांगले सहन करत नाहीत आणि त्याच्या प्रभावामुळे ते खराब होऊ लागतात आणि सडतात. रेफ्रिजरेटरमध्ये पूर्णपणे सर्व उष्णकटिबंधीय फळे आणि पर्सिमन्स ठेवण्यास सक्तीने निषिद्ध आहे. त्यांच्यासाठी, खोलीचे तापमान अधिक स्वीकार्य आहे.

जर तुम्ही ही फळे कागदाच्या अनेक थरांमध्ये गुंडाळली आणि पॅन्ट्रीच्या शेल्फवर ठेवली तर ते किमान 7 दिवस चवदार आणि निरोगी राहू शकतात. अर्थात, याचा अर्थ असा नाही की ही सर्व फळे, सर्वसाधारणपणे, रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येत नाहीत. जर तुम्ही ते पूर्णपणे थंड करण्यासाठी ठेवले (अक्षरशः एक किंवा दोन तास), तर याचा त्यांच्या चव किंवा त्यांच्या देखाव्यावर परिणाम होणार नाही.

होय, आणि आपण अद्याप रेफ्रिजरेटरमध्ये उष्णकटिबंधीय फळे ठेवण्याचे ठरविल्यास, त्यात कच्च्या नीच फळे ठेवा. ते थोडे कमी इथिलीन सोडतील, याचा अर्थ ते 5 ते 8 दिवस सामान्य राहू शकतात.

काय जाणून घेणे महत्वाचे आहे

ज्या उत्पादनांना उष्णता उपचार (चीज, सॉसेज, बटर) आवश्यक नसते ते कच्चे मांस, मासे, भाज्या, अंडी यांच्या संपर्कात येऊ नयेत. अर्ध-तयार उत्पादने देखील शिजवलेल्या अन्नापासून वेगळी ठेवली पाहिजेत.

उत्पादने उघडी ठेवू नयेत, तर क्लिंग फिल्ममध्ये गुंडाळून, प्लास्टिकच्या पिशवीत, प्लास्टिकच्या डब्यात किंवा फॉइलमध्ये गुंडाळून ठेवावीत. पॅकेजिंग अवांछित गंध आणि कोरडे होण्यापासून संरक्षण करेल आणि जास्त काळ स्टोरेजसाठी मदत करेल. हे विशेषतः खरे आहे नो फ्रॉस्ट सिस्टमसह रेफ्रिजरेटर्स.

अशी अनेक उत्पादने आहेत ज्यांना स्टोरेज दरम्यान रेफ्रिजरेट करण्याची आवश्यकता नाही, उदाहरणार्थ, कॅन केलेला अन्न. आपण रेफ्रिजरेटरमध्ये जार ठेवण्यापूर्वी, त्याच्या स्टोरेजसाठी अटी वाचा. बहुतेक न उघडलेले कॅन केलेला अन्न खोलीच्या तपमानावर कपाटात ठेवावे.

याव्यतिरिक्त, जर तुम्ही रेफ्रिजरेटरला एकापाठोपाठ प्रत्येकासह लोड केले तर यामुळे विजेचा जास्त वापर होऊ शकतो आणि हवेच्या अभिसरणात अडथळा येऊ शकतो, ज्यामुळे इतर उत्पादने साठवण्याची परिस्थिती बिघडू शकते.

सामान्यतः, रेफ्रिजरेटरमध्ये भिन्न तापमानांसह अनेक झोन असतात, जे रेफ्रिजरेटर मॅन्युअलमध्ये सूचित केले जातात. विविध उत्पादने साठवण्यासाठी सर्वोत्तम ठिकाणे निवडण्याचा प्रयत्न करा.

योग्य उत्पादन प्लेसमेंट

कदाचित, कुणासाठी तरी हे एक प्रकटीकरण असेल, परंतु रेफ्रिजरेटरमधील प्रत्येक शेल्फचे स्वतःचे तापमान असते, ज्याचा अर्थ असा आहे की त्यावर केवळ काही उत्पादने संग्रहित केली जाऊ शकतात.

तापमानावर अवलंबून रेफ्रिजरेटरमध्ये अन्नाचा योग्य संचय विचारात घ्या:

रेफ्रिजरेटरमध्ये दरवाजा सर्वात उबदार जागा आहे. तेल, हार्ड चीज, विविध सॉस आणि दीर्घ शेल्फ लाइफ असलेली पेये येथे संग्रहित आहेत. दरवाजावरील शेल्फ नाशवंत अन्न साठवण्यासाठी योग्य नाहीत.
बहुतेक रेफ्रिजरेटरमध्ये भाज्या आणि फळांसाठी डिझाइन केलेले दोन अंगभूत कंटेनर असतात. या उत्पादनांचा ताजेपणा वाढवण्यासाठी, कंटेनरच्या तळाशी अँटीबैक्टीरियल मॅट्स ठेवा. आपण हे देखील लक्षात ठेवले पाहिजे की फळे आणि भाज्या कंटेनरमध्ये ठेवण्यापूर्वी, आपण त्यांना चांगले धुवावे. बेरी आणि फळे भाज्या आणि औषधी वनस्पतींपासून स्वतंत्रपणे संग्रहित केली जातात, जेणेकरून दोन्ही जलद क्षय होऊ नयेत.
ताजे मांस खालच्या शेल्फवर रेफ्रिजरेटरमध्ये चांगले ठेवते, जेथे तापमान सामान्यतः सर्वात कमी असते.

परंतु हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की कच्चे मांस आणि मासे रेफ्रिजरेटरमध्ये 2 दिवसांपेक्षा जास्त काळ साठवले जाऊ शकत नाहीत. जर जास्त काळ स्टोरेजची योजना आखली असेल तर फ्रिजरमध्ये ताजे मांस आणि मासे काढून टाकणे चांगले.
तयार जेवण मधल्या शेल्फ् 'चे अव रुप वर ठेवले पाहिजे, प्रत्येक डिश झाकणाने झाकून ठेवा

कच्च्या रिक्त आणि शिजवलेल्या पदार्थांचे "शेजारी" टाळणे महत्वाचे आहे, कारण विविध जीवाणू कच्च्या पदार्थांच्या पृष्ठभागावरून तयार पदार्थांमध्ये आणि नंतर शरीरात प्रवेश करू शकतात.
कॅन केलेला अन्न रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू नये. ते खोलीच्या तपमानावर उत्तम प्रकारे ताजेपणा टिकवून ठेवतात आणि रेफ्रिजरेटरच्या डब्यात मोठ्या संख्येने कॅनची उपस्थिती सामान्य वायु परिसंचरण विस्कळीत करते, ज्यामुळे इतर उत्पादनांच्या ताजेपणावर विपरित परिणाम होतो. परंतु जर आपण खुल्या कॅन केलेला अन्नाबद्दल बोलत असाल तर ते केवळ कमी तापमानात आणि 1-2 दिवसांपेक्षा जास्त काळ साठवले पाहिजेत.
दूध, केफिर आणि इतर दुग्धजन्य पदार्थांसाठी, सर्वात वरचे शेल्फ योग्य आहे, जेथे तापमान यासाठी इष्टतम आहे. परंतु आपली इच्छा असल्यास, आपण येथे तयार केलेले मांस, स्मोक्ड मीट आणि चीज ठेवू शकता, सर्वकाही वेगळ्या कंटेनरमध्ये ठेवू शकता.
जर आपल्याला शिजवलेले पदार्थ मोठ्या भांडीमध्ये योग्यरित्या ठेवायचे असतील तर ते खालच्या शेल्फवर ठेवणे चांगले. येथे ते अधिक काळ ताजे राहतील आणि तळाशी शेल्फ अशा कंटेनरचे वजन उत्तम प्रकारे सहन करेल.

कपडे आणि पादत्राणे

तुमची जीन्स काही तास फ्रीजमध्ये ठेवल्यास ती अधिक फ्रेश दिसतील. तसेच, हे तंत्र फॅब्रिकला चिकटलेले च्युइंग गम सहजपणे काढून टाकेल. काही स्त्रिया रेफ्रिजरेटरमध्ये स्टॉकिंग्ज आणि चड्डी ठेवतात. थंडीच्या प्रभावाखाली, नायलॉन तंतू मजबूत होतात आणि तोडणे अधिक कठीण होते. जेव्हा स्टोअरमधून नवीन शूज एक तीव्र अप्रिय गंध सोडतात तेव्हा काही मुलींना समस्येचा सामना करावा लागतो, हे विशेषतः चमकदार रंगांच्या शूजमध्ये सामान्य आहे. हा वास डाईमुळे बाहेर पडतो. रेफ्रिजरेटर देखील ते दूर करण्यात मदत करेल. काही काळ थंडीत पडून राहिल्यानंतर, वास लक्षणीयरीत्या कमी होईल आणि पूर्णपणे थांबेल.

रेफ्रिजरेटरशी संबंधित अतिरिक्त पैशाची चिन्हे

स्वयंपाकघर ही घरातील सर्वात उत्साही खोली आहे. या ठिकाणी कुटुंबातील सर्व सदस्य एकत्र येतात. हे सकारात्मक भावना आणि घरगुती उर्जेने भरलेले आहे. कदाचित म्हणूनच तज्ञांनी स्वयंपाकघरात रोख "स्टॅश" बनविण्याची शिफारस केली आहे. रेफ्रिजरेटर हे या खोलीचे "मध्यभागी" आहे, जिथे शिजवलेले सर्व अन्न येते.

रेफ्रिजरेटर मोठ्या "पर्स" म्हणून वापरण्याचे हे पहिले कारण आहे. बर्याच लोकांना वाटते की लहान नाणी रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवली पाहिजेत. परंतु बहुतेक जादूगार आणि शमन देखील एक मोठे बिल ठेवण्याचा सल्ला देतात, जेणेकरून घरात पैसे अंतहीन प्रवाहात येतील.

वेळोवेळी, नाणी काढण्याची आणि त्यांना रिंग बनवणारी हालचाल करण्याची शिफारस केली जाते. त्याच वेळी, "पैसा ते पैशासाठी!" हा वाक्यांश म्हणण्यासारखे आहे. आणि नाणी परत ठेवा.

महत्वाचे! तुम्ही या पैशाने पैसे देऊ शकत नाही. घरात जास्त पैसे शिल्लक नसले तरी हे "स्टॅश" जागेवरच राहिले पाहिजेत.

अन्यथा, नशीब या घरापासून पूर्णपणे दूर जाईल.

रेफ्रिजरेटरच्या पुढे, आपण घुबडाची मूर्ती ठेवू शकता, कमीतकमी अगदी लहान. किंवा दरवाजावर तिच्या प्रतिमेसह चुंबक चिकटवा. हे येणारे पैसे हुशारीने वापरण्यास आणि निरुपयोगी खर्च करण्यास मदत करेल.

आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, तुम्हाला तुमच्या क्षमता आणि कौशल्यांवर पूर्ण विश्वास असणे आवश्यक आहे, काम करा आणि तुम्हाला जे आवडते ते करा. फक्त आनंदी माणसाला जे हवे असते तेच मिळते.

फ्रीजमध्ये पैसे: शगुन कसे कार्य करते?

एका मैत्रिणीचा सर्व प्रकारच्या चिन्हांवर दृढ विश्वास आहे आणि तिला रेफ्रिजरेटरबद्दल बर्याच काळापासून माहित होते.तो म्हणतो की तुम्ही तुमच्या सर्व इच्छांबद्दल तंत्रज्ञानाचा हा चमत्कार अक्षरशः सांगू शकता आणि त्या नक्कीच पूर्ण होतील. कोणीतरी मंदिराकडे बोट फिरवेल, आणि कोणीतरी सल्ल्याकडे लक्ष देईल आणि तेच करेल.

तरीसुद्धा, रेफ्रिजरेटरला "चमत्कार" आणि रोख भरपाईसाठी विचारण्यापूर्वी, आपल्याला काही नियमांबद्दल जाणून घेणे आवश्यक आहे, ज्याशिवाय कोणतीही जादू होणार नाही.

रेफ्रिजरेटरची प्रशंसा केली पाहिजे

घरगुती उपकरणासह बोलणे, आपले अनुभव आणि इच्छा सामायिक करणे महत्वाचे आहे. आणि त्याची स्तुती देखील करा आणि प्रदान केलेल्या उत्पादनांसाठी त्याचे आभार माना.

महागड्या वस्तू ठेवल्या

हे खवय्ये पदार्थांनी भरलेले चेंबर असणे आवश्यक नाही. परंतु कमीत कमी काही प्रमाणात महागड्या उत्पादनांचा समावेश असावा.

शेल्फ् 'चे अव रुप पूर्णपणे रिकामे ठेवू नका. बहुधा, हे स्वयंपाकघरातील "मालक" अस्वस्थ करेल.

बोला!

आपल्या आशेबद्दल विसरणे खूप कठीण होईल, परंतु हे केलेच पाहिजे, अन्यथा काहीही खरे होणार नाही. आणि तुमचे काम करत राहा. नशीब नक्कीच तुमच्या समोर येईल.

आणि इच्छा पूर्ण झाल्यानंतर, आपल्याला घरगुती उपकरणाचे आभार मानण्याची आवश्यकता आहे.

नियमित काळजी आणि वॉशिंग

डिव्हाइसच्या काळजीपूर्वक काळजीबद्दल विसरू नका. जर असे कार्य सुरुवातीला प्रदान केले नसेल तर ते नियमितपणे धुतले आणि डीफ्रॉस्ट केले जाणे आवश्यक आहे.

इतर विषय

त्यांना फर उत्पादनांचे वाढलेले तापमान देखील आवडत नाही. थंड आणि अगदी थंडीत, फर त्याच्या मूळ स्वरूपात जास्त काळ टिकते, जणू काही ते फर सलूनमधून आले होते. तसेच, प्रत्येकाला माहित आहे की फुलांच्या दुकानात, सर्व पुष्पगुच्छ विशेष चेंबर्समध्ये साठवले जातात, जेथे कमी आणि नकारात्मक तापमान राखले जाते. हे फुलांचे शेल्फ लाइफ लक्षणीय वाढवते, त्याचे सौंदर्य आणि ताजेपणा टिकवून ठेवते. उन्हाळ्यात, बहुधा, बर्‍याच लोकांना हे लक्षात आले आहे की सुगंधी आणि सामान्य मेणबत्त्या, ज्या उष्णता आणि उष्णतेच्या प्रभावाखाली आराम आणि प्रणय देण्यासाठी डिझाइन केल्या आहेत, त्या "फ्लोट" करू शकतात, म्हणजेच त्यांचा आकार गमावू शकतात. म्हणून, गरम हंगामात, अशा मेण मेणबत्त्या रेफ्रिजरेटरमध्ये लपवणे चांगले. तसेच, अनेक औषधे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवली पाहिजेत.

सौंदर्य प्रसाधने

थंडीच्या संपर्कात आल्यावर आयलाइनरचा शिसा कठिण होईल, ज्यामुळे मेकअप लावणे सोपे होईल. थंड आणि सेंद्रिय सौंदर्यप्रसाधने आवडतात. त्यात गस्त नैसर्गिक घटक आहेत जे त्यांचे गुणधर्म गमावू शकतात आणि खोलीच्या तपमानावर ठेवल्यास धोकादायक देखील होऊ शकतात. तसेच, अशा सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये कोणतेही संरक्षक नसतात, अशा प्रकारे रेफ्रिजरेटरमध्ये अशा क्रीम संचयित केल्याने त्याचे शेल्फ लाइफ वाढेल. अनेक स्त्रिया बाथरूममध्ये परफ्यूम ठेवतात, ज्याचा नक्कीच त्यांच्यावर खूप नकारात्मक परिणाम होतो. उच्च तापमान त्यांच्यासाठी चांगले नाही.

ते त्वरीत त्यांचा सुगंध गमावू शकतात किंवा ते बदलू शकतात, विशेषतः जर परफ्यूम महाग असेल किंवा एखाद्या प्रिय व्यक्तीने दान केले असेल. थंडीत नेलपॉलिश घट्ट होईल आणि लावणे काहीसे कठीण होईल. म्हणून, वापरण्यापूर्वी, ते आगाऊ बाहेर काढले जाणे आवश्यक आहे जेणेकरून ते स्वीकार्य खोलीच्या तापमानापर्यंत पोहोचेल. यास 10-15 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागणार नाही. थंडीत, वार्निश त्याचे शेल्फ लाइफ जास्त काळ टिकवून ठेवू शकतो, कारण सर्दी लांबते. हे क्वचितच वापरणार्‍या स्त्रियांसाठी किंवा ज्यांच्याकडे खूप भिन्न रंग आहेत त्यांच्यासाठी हे खरे आहे आणि मुलीला त्याच्या कालबाह्य तारखेपूर्वी पूर्णपणे वापरण्याची वेळ नाही. असे तंत्र तुम्हाला अशा त्रासांपासून वाचवेल.

अन्न साठवण

केळी

केळी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवल्यास त्वचा लवकर काळी पडते आणि केळीचा पोत बदलतो. जर तुमच्याकडे केळी जास्त पिकलेली असतील तर ती भाजलेल्या वस्तूंमध्ये वापरा किंवा स्मूदीमध्ये घाला.

भाकरी

रेफ्रिजरेटरमध्ये ब्रेड ठेवल्याने ती लवकर शिळी होते. थंडीमुळे ब्रेड खोलीच्या तपमानापेक्षा लवकर घट्ट होईल. जर तुम्हाला ब्रेड जास्त काळ ठेवायचा असेल तर ब्रेड बॉक्स किंवा फ्रीजरमध्ये ठेवणे चांगले. प्रिझर्वेटिव्ह्जची उपस्थिती हे ठरवेल की तुम्ही ब्रेड किती काळ ठेवू शकता. नियमानुसार, ब्रेडचे शेल्फ लाइफ अनेक दिवसांपासून कित्येक आठवड्यांपर्यंत असते.

लोणी

ब्रेडवर कडक गोठलेला लोणीचा तुकडा कधी कधी पसरवणे किती कठीण असते हे प्रत्येकाला माहीत आहे. खरं तर, बटर डिशमध्ये शेल्फवर लोणी ठेवता येते जे प्रकाश आणि हवेपासून संरक्षण करते. लोणी बहुतेक चरबीचे बनलेले असते, म्हणून ते काही दिवस खोलीच्या तपमानावर सोडणे चांगले आहे. जास्त स्टोरेजसाठी, तुम्हाला ते रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवावे लागेल.

कॉफी

ग्राउंड कॉफी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवल्यावर त्याची चव गमावते. ओलावा टाळण्यासाठी कॉफी कोरड्या, थंड ठिकाणी बंद कंटेनरमध्ये ठेवणे चांगले. तुम्ही बीन्स फ्रीझरमध्ये देखील ठेवू शकता, कारण बीन्स कमी तापमानात बारीक केल्यावर त्यांना उत्तम चव येते.

रेफ्रिजरेटरमध्ये स्टोरेज - लाइफ हॅक

रेफ्रिजरेटरमधील स्टोरेज खाद्यपदार्थांच्या मानक सूचीपुरते मर्यादित नाही. रेफ्रिजरेटरमधील जागा वापरण्याचे मूळ मार्ग हायलाइट करूया:

• ब्रेड एका आठवड्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये घट्ट बंद बॉक्समध्ये ठेवता येते आणि ती शिळी आणि बुरशीची होईल याची भीती वाटत नाही. आणि फ्रीझरच्या डब्यात ब्रेड महिनाभर ताजी राहते.कापलेले ब्रेड गोठवणे आणि एका वेळी आवश्यक तेवढेच तुकडे डीफ्रॉस्ट करणे खूप सोयीचे आहे.
• अतिरिक्त केक आणि मफिन फ्रीजरमध्ये उत्तम प्रकारे साठवले जातात. हे करण्यासाठी, त्यांना प्रथम पॉलिथिलीन किंवा फॉइलमध्ये घट्ट गुंडाळले पाहिजे. वापरण्यापूर्वी, सीलबंद कंटेनरमध्ये ओव्हन किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये डीफ्रॉस्ट न करता पाई पुन्हा गरम केल्या पाहिजेत. ही शिफारस कोबी, कांदे, अंडी असलेल्या पाईसाठी योग्य नाही (फ्रीझिंगमुळे अशा फिलिंगची चव खराब होते).
• फ्रीजरमध्ये ठेवल्यास दूध बरेच दिवस आंबट जात नाही. तथापि, त्याची चव आणि पौष्टिक मूल्य कमी होईल. म्हणून, या सल्ल्याला अर्थ आहे की नाही हे आपल्यावर अवलंबून आहे.
• फ्रीजर बोर्श्टची तयारी सुलभ करेल. हे करण्यासाठी, स्वयंपाकघरातील उपकरणांच्या मदतीने, एक किलो बीट, 1.5 किलो बटाटे, 1.5 किलोग्राम कोबी, 350 ग्रॅम गाजर, 250 ग्रॅम कांदे, 50 ग्रॅम अजमोदा (ओवा) रूट, 25 ग्रॅम बीट्स सोलून चिरून घ्या. तयार भाज्या उकळत्या पाण्यात 2 - 3 मिनिटे ठेवाव्यात (ब्लॅंचिंग - भाज्यांमध्ये असलेले एन्झाईम नष्ट करते आणि खराब होण्यास गती देते). परिणामी रिकाम्या भागांना बोर्श्टचा एक पॅन तयार करण्यासाठी भागांमध्ये विभागले जाते आणि पिशव्यामध्ये पॅक केले जाते, थंड केले जाते आणि फ्रीजरमध्ये ठेवले जाते. आता आपल्याला बर्‍याच काळासाठी बोर्श तयार करण्यासाठी अर्ध-तयार उत्पादने प्रदान केली जातात. हेच पीठाने केले जाऊ शकते (ते गोठवून ठेवा, एकल सर्व्हिंगमध्ये विभाजित करा).
• ताजे उचललेले मशरूम खारट पाण्यात (किंवा तळणे) उकळवा. थंड झाल्यावर आणि मजबूत प्लास्टिकच्या पिशव्यामध्ये पॅक केल्यानंतर, त्यांना फ्रीजरमध्ये ठेवा. जेव्हा आवश्यक असेल तेव्हा, गोठलेले मशरूम थेट गरम पॅनमध्ये ठेवणे आणि शिजवलेले होईपर्यंत तळणे पुरेसे असेल.
• धुतलेल्या सॉरेलची पाने बारीक चिरून घ्या आणि उकळत्या पाण्यात काही सेकंद धरा.पाणी निथळू द्या, वर्कपीस जारमध्ये ठेवा आणि थंड झाल्यावर गोठवा.
• बडीशेप (ओवा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती) फॉइल किंवा पॉलिथिलीनमध्ये लहान बंडलमध्ये गुंडाळा, घट्ट बांधा आणि फ्रीजरमध्ये ठेवा.
• स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, काळ्या आणि लाल करंट्स, ब्लूबेरी, गूजबेरी अगोदर ब्लँचिंगशिवाय गोठवल्या जातात. प्रथम, त्यांना पॅकेजिंगशिवाय गोठवणे चांगले आहे, त्यांना पातळ थरात पसरवा. मग गोठवलेल्या बेरी प्लास्टिकच्या पिशव्यामध्ये ओतल्या जातात. फ्रोझन स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी पिशव्यामध्ये ठेवताना त्यांना साखर शिंपडल्यास ते अधिक चवदार होतील. प्लम्स, जर्दाळू गोठण्यापूर्वी अर्धे कापले जातात आणि खड्डे काढून टाकले जातात.
• जर तुम्ही फुलांच्या गुलदस्त्याला थंड पाण्याने ओले केलेल्या वर्तमानपत्रात गुंडाळले, मोठ्या प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवले आणि रेफ्रिजरेटरच्या भाजीच्या डब्यात बरेच दिवस ठेवले तर तुम्ही फुलांचे आयुष्य वाढवू शकता. इच्छित असल्यास, आपण दिवसा फुलदाणीमध्ये फुले ठेवू शकता आणि रात्री रेफ्रिजरेटरमध्ये पाठवू शकता.
• रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवलेल्या बॅटरी त्यांचे शेल्फ लाइफ वाढवतात. वापरण्यापूर्वी त्यांना खोलीच्या तपमानापर्यंत गरम होऊ द्या.
• जर तुम्हाला तुमचे शूज फोडायचे असतील तर ते पाण्याने भरलेल्या मजबूत प्लास्टिकच्या पिशव्यामध्ये ठेवा आणि फ्रीजरमध्ये गोठवा. जेव्हा गोठवले जाते तेव्हा पाण्याचे 10 भाग बर्फाचे 11 भाग तयार करतात. आपण भाग्यवान असल्यास, एक किंवा दोन आकारांनी बूट वाढवा.
• नायलॉन स्टॉकिंग्ज किंवा पँटीहोज कंटेनरमध्ये ठेवा, पाण्याने भरा आणि फ्रीझ करा. त्यांना वितळू दिल्यानंतर, पिळून घ्या आणि कोरडे करा. आश्वासनानुसार, अशा उपचारानंतर, नायलॉन स्टॉकिंग्ज आणि चड्डी तीन वेळा जास्त परिधान केल्या जातात.
• अण्णा मारिया आर्करच्या प्रयोगानुसार बियाणे, बल्ब आणि कटिंग्ज, फॉइलमध्ये घट्ट पॅक केले जाऊ शकतात (जेणेकरून हवा आत जाऊ नये) प्लास्टिकच्या बॉक्समध्ये ठेवली जाते आणि -18 तापमानात फ्रीझरमध्ये बराच काळ साठवली जाते. ° से.

रेफ्रिजरेटरमध्ये अन्न साठवण्याच्या विषयाच्या शेवटी, हे लक्षात घेतले जाऊ शकते की अप्रिय गंध नष्ट करण्यासाठी आणि चेंबरला ताजेपणा देण्यासाठी जुनिपर (किंवा लिंबाची साल) चे ताजे कोंब चेंबरमध्ये ठेवता येते.

रेफ्रिजरेटरमध्ये स्ट्रॉबेरी कशी साठवायची आणि किती काळ?

रेफ्रिजरेटरमध्ये स्ट्रॉबेरी साठवणे

स्ट्रॉबेरीमध्ये फारशी चांगली मालमत्ता नसते; रेफ्रिजरेटरशिवाय ते लवकर खराब होतात आणि सडण्यास सुरवात करतात. म्हणून, जर तुम्हाला या बेरीचे शेल्फ लाइफ वाढवायचे असेल तर ते भाज्या आणि फळे साठवण्यासाठी शेल्फवर ठेवा. ते धुतलेले नसलेले आणि शक्यतो एका लेयरमध्ये ठेवणे आवश्यक आहे, जर तुम्हाला दिसले की तुम्हाला स्ट्रॉबेरीचे 2 किंवा 3 थर मिळतील, तर प्रत्येक पंक्ती कागदाच्या नॅपकिन्ससह हलवा.

ते स्ट्रॉबेरीचे आर्द्रतेपासून आणि इथिलीनपासून संरक्षण करतील, जे उर्वरित फळांपासून मुक्त होते. या स्वरूपात, स्ट्रॉबेरी 3 ते 7 दिवसांपर्यंत खोटे बोलू शकतात. सुवासिक फळांच्या जास्त काळ साठवणुकीसाठी, फक्त गोठवणे योग्य आहे. बेरी गोठवण्यापूर्वी, ते धुवावे, थोडेसे वाळवावे आणि नंतर फ्रीजरमध्ये एका ओळीत ठेवावे. त्यानंतर, आपल्याला फक्त थंडीने त्याचे कार्य होईपर्यंत प्रतीक्षा करावी लागेल आणि स्ट्रॉबेरी प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये ठेवाव्या लागतील.

कॉस्मेटिक उत्पादने

काही सौंदर्यप्रसाधने त्यांची गुणवत्ता सुधारण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये सर्वोत्तम संग्रहित केली जातात आणि ते अधिक फायदे आणतात आणि चांगला परिणाम देतात. ते जास्त काळ टिकतील. परंतु सर्व निधी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्याची आणि कॉस्मेटिक कॅबिनेटमध्ये बदलण्याची गरज नाही. रेफ्रिजरेटरमध्ये आपल्याला ठेवणे आवश्यक आहे:

1. डोळा क्रीम.जेव्हा ते थंड ठिकाणी असतात तेव्हा ते त्यांचे गुणधर्म सुधारतात, त्याशिवाय, ते त्वचेवर लावले जातात तेव्हा ते थंड राहतील आणि याव्यतिरिक्त डोळ्यांखालील जखमांपासून मुक्त होण्यास मदत करतील आणि बहुतेक लोक सकाळी अनुभवतात;
2. बीबी क्रीम आणि कन्सीलर. प्रकाश आणि थंडीचा अभाव ही अशी उत्पादने संचयित करण्यासाठी आदर्श परिस्थिती आहेत, विशेषत: जर ते दररोज वापरले जात नाहीत आणि हळू हळू खाल्ले जातात. आपण तेथे इतर क्रीम लावू शकता, परंतु केवळ पाणी-आधारित. तेल-आधारित उत्पादने सुपरकूल्ड केली जाऊ शकत नाहीत, अन्यथा ते त्यांची रचना बदलतील आणि ते त्वचेवर समान रीतीने लागू होऊ शकणार नाहीत;
3. आयलाइनर्स. थंडीत, बहुतेक उत्पादने कठोर होतात, हे पेन्सिलवर देखील लागू होते. जर ते मऊ असतील आणि वापरण्यास अस्वस्थ असतील कारण ते डोळ्यावर डाग पडतात, तर ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवावे. मग ते स्पष्ट आणि तेजस्वी रेषा काढण्यासाठी चालू होईल;
4. सेंद्रिय सौंदर्यप्रसाधने. यात नैसर्गिक घटक आहेत जे थोड्या काळासाठी साठवले जाऊ शकतात. उत्पादन संपण्यापेक्षा ते लवकर खराब होऊ शकतात, म्हणून बाहेर पडण्याचा एकमेव मार्ग म्हणजे त्यांना थंडपणात ठेवणे;
5. परफ्युमरी. उष्णतेच्या संपर्कात असताना, सुगंधी पदार्थ विघटित होतात आणि विकृत होतात, ज्यामुळे वास खराब होतो आणि सुगंधाच्या टिकाऊपणाचे उल्लंघन होते. परफ्यूम केवळ सकारात्मक भावना आणण्यासाठी, त्यांना सर्वात आरामदायक परिस्थिती निर्माण करणे आवश्यक आहे आणि हे केवळ रेफ्रिजरेटरमध्येच शक्य आहे;
6. नेल पॉलिश. असे दिसते की ते चुकून या यादीत आले आहेत, कारण थंडीमुळे फक्त वार्निश घट्ट होईल आणि ते लागू करणे अधिक कठीण होईल. हो हे खरे आहे. परंतु थंडीमुळे त्याचे आयुष्य वाढू शकते. रेफ्रिजरेटरमध्ये क्वचितच वापरले जाणारे वार्निश संग्रहित करण्याची शिफारस केली जाते.वापरण्यापूर्वी, वार्निश खोलीच्या तपमानावर गरम केले जाते आणि नंतर पुन्हा स्टोरेजसाठी पाठवले जाते.

कापलेले टरबूज रेफ्रिजरेटरमध्ये किती काळ साठवले जाऊ शकते?

कट टरबूज रेफ्रिजरेटरमध्ये 3 दिवसांपर्यंत साठवले जाऊ शकते

बर्याचदा, आम्ही टरबूज विकत घेतो, जे नंतर आम्ही खाऊ शकत नाही आणि आम्हाला ते स्टोरेजसाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवावे लागते. ज्यांनी हे केले त्या प्रत्येकाच्या लक्षात आले की कमी तापमान निर्देशकांचा या मोठ्या बेरीवर नकारात्मक प्रभाव पडतो. ते कमी चवदार आणि सुवासिक बनते आणि, जे सर्वात अस्वच्छ आहे, ते जोरदारपणे वाहू लागते.

म्हणूनच, आपण अद्याप टरबूज विकत घेतल्यास ते चांगले होईल जे एका वेळी आपले कुटुंब मास्टर करू शकेल. परंतु तरीही, जर आधीच असे घडले असेल की तुम्हाला एक कट टरबूज रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवावे लागले, तर त्याचे कट क्लिंग फिल्मने झाकून ठेवा आणि 48 तासांच्या आत ते खाण्याचा प्रयत्न करा.

या वेळेनंतर, ते केवळ चव गुणधर्मच नाही तर त्यात असलेले फायदेशीर पदार्थ देखील गमावू लागेल. टरबूज, जे रेफ्रिजरेटरमध्ये 3 दिवसांपेक्षा जास्त काळ ठेवलेले असते, सर्वसाधारणपणे, ते न खाणे चांगले. या वेळेपर्यंत, त्याच्या लगद्यामध्ये किण्वन प्रक्रिया सुरू होईल, ज्यामुळे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या कार्यावर नकारात्मक परिणाम होऊ शकतो.

घरी रेफ्रिजरेटरमध्ये अन्न साठवण्याचे नियम

नियम एक स्टोअर पॅकेजिंगशी संबंधित आहे

स्टोअरमधून उत्पादने घरी आणल्यानंतर, त्यातील पॅकेजिंग फिल्म काढून टाका आणि प्लास्टिकच्या पिशव्या फेकून द्या.ते केवळ स्टोअरच्या घरातून वाहतुकीसाठी आहेत आणि या स्वरूपात उत्पादने संग्रहित करणे खूप धोकादायक आहे, कारण पॉलीथिलीन अंतर्गत आर्द्र वातावरण तयार केले जाते, ज्यामध्ये बॅक्टेरिया वेगाने वाढतात, तापमान बदलांमुळे संक्षेपण तयार होते आणि उत्पादने बुरशीची बनतात.

नियम दोन - उत्पादने कशामध्ये साठवायची

पॅकेजिंग फिल्म आणि प्लास्टिक पिशवी काढून टाकल्यानंतर, उत्पादनांना विशेष फूड पेपर, चर्मपत्र किंवा फॉइलमध्ये गुंडाळणे सर्वात सोयीचे आहे.

आता ते जवळजवळ प्रत्येक घरात आहेत. उदाहरणार्थ, मी बेकिंगसाठी नेहमी चर्मपत्र पेपर वापरतो - मी बेकिंग शीट झाकतो आणि त्यासह फॉर्म करतो. आणि आपल्याला तेलाने वंगण घालण्याची आवश्यकता नाही आणि काहीही जळणार नाही.

फॉइल पूर्णपणे दुसरी कथा आहे. मी ते केवळ पॅकेजिंग आणि ओव्हनमध्ये शिजवण्यासाठीच नाही तर उपचारांसाठी देखील वापरतो. तसे असल्यास, मी तुम्हाला कळवीन. हे विलक्षण आणि आश्चर्यकारक परिणाम आहे!

म्हणून चर्मपत्र आणि फॉइल नेहमी हातात असतात, त्यामध्ये उत्पादने पॅक करणे सोयीचे, जलद असते आणि कोणतीही अतिरिक्त जागा घेत नाही.

सर्व काही, अर्थातच, कागदात गुंडाळले जाऊ शकत नाही.

नियम तीन - स्टोरेज

रेफ्रिजरेटरच्या वेगवेगळ्या शेल्फ् 'चे अव रुप वर, भिन्न तापमान व्यवस्था तयार केली जाते. फ्रीजरच्या जवळ, वरच्या किंवा तळाशी स्थित, सर्वात कमी तापमान, पुढे - सर्वोच्च. रेफ्रिजरेटरमध्ये अन्न साठवण्याचे तापमान वेगवेगळ्या उत्पादनांसाठी वेगळे असते. त्यामुळे येथे नियम आहेत.

वरच्या शेल्फवर (जर फ्रीझर शीर्षस्थानी स्थित असेल तर, खाली असल्यास, अनुक्रमे तळाशी शेल्फ) सर्व नाशवंत उत्पादने संग्रहित करतात: मांस, मांस आणि सॉसेज उत्पादने, मासे, कॉटेज चीज, लोणी आणि भाजीपाला.

मधल्या शेल्फवर ते सर्व तयार उत्पादने, दूध, चीज, आंबट मलई साठवतात.

भाज्या, फळे, हिरव्या भाज्या तळाच्या शेल्फवर किंवा विशेष ड्रॉवरमध्ये साठवल्या जातात.

याव्यतिरिक्त, विविध प्रकारची उत्पादने एकमेकांपासून स्वतंत्रपणे संग्रहित करणे आवश्यक आहे. तथापि, बॅक्टेरिया सर्वत्र राहतात, अगदी फ्रीजरमध्येही, आणि दाट पॅकेजिंग असूनही, एका उत्पादनातून दुसर्‍या उत्पादनात धावतात.

एकमेकांपासून वेगळे, आपल्याला चीज आणि सॉसेज, फळे आणि मासे, कच्चे आणि तयार पदार्थ, गोठलेले बेरी आणि गोठलेले मांस संग्रहित करणे आवश्यक आहे.

परंतु भाज्या आणि फळे एकमेकांशी उत्तम प्रकारे एकत्र राहतात, परंतु केवळ प्रत्येक प्रजाती स्वतःच्या ट्रेमध्ये असतात.

रेफ्रिजरेटरचा दरवाजा सर्वात उबदार जागा आहे, म्हणून आपण त्यात नाशवंत अन्न ठेवू शकत नाही. जोपर्यंत, उदाहरणार्थ, लोणीचा तुकडा बंद ट्रेमध्ये ठेवता येतो.

नियम चार - धारणा कालावधी

रेफ्रिजरेटरमधील उत्पादनांचे शेल्फ लाइफ देखील भिन्न आहे, आपण त्यांच्याबद्दल खालील सारणीवरून शोधू शकता.

अशा प्रकारे, चला सारांश द्या. उत्पादनांच्या योग्य स्टोरेजसाठी, आम्हाला आवश्यक आहे: प्लास्टिकच्या पॅकेजिंगपासून मुक्त होणे, काचेच्या ट्रेमध्ये उत्पादने हस्तांतरित करणे आणि त्यांना रेफ्रिजरेटरच्या शेल्फवर ठेवणे.

आपले रेफ्रिजरेटर नियमितपणे स्वच्छ करण्यास विसरू नका. बेकिंग सोडा हा एक उत्तम मार्ग आहे. एक लिटर पाण्यात, आपल्याला एक चमचे सोडा पातळ करणे आवश्यक आहे आणि या द्रावणाने सर्व शेल्फ् 'चे अव रुप स्वच्छ करा आणि रेफ्रिजरेटरच्या भिंती धुवा.

तुम्ही येथे जलद घर साफ करण्याच्या इतर साधनांबद्दल वाचू शकता>>.

विचार करा, कसे साठवायचे रेफ्रिजरेटरमध्ये विशिष्ट प्रकारचे अन्न.

रेफ्रिजरेटरमध्ये काय ठेवू नये

रेफ्रिजरेटरमध्ये कोणते पदार्थ साठवले जाऊ शकत नाहीत हे सर्वांनाच ठाऊक नाही.

• रेफ्रिजरेटर कंपार्टमेंटच्या मायक्रोक्लीमेटमधील ब्रेड ब्रेड बॉक्सपेक्षा वेगाने सुकते.
• कांदे आणि लसूण थंडीत बुरशीचे आणि मऊ होतात.
• कमी तापमानात, बटाट्यातील स्टार्च ग्लुकोजमध्ये बदलतो, ज्यामुळे चव बदलते - आणि अजिबात चांगले नाही.
• रेफ्रिजरेटर मध्ये मध घट्ट आणि candied.
• ऑलिव्ह ऑइल देखील घट्ट होऊ शकते, जे खोलीच्या तपमानावर अधिक आरामदायक आहे.
• वांग्याचा लगदा सैल होतो.
• सुका नाश्ता क्रंचिंग थांबवतो. यामुळे चवीवर परिणाम होत नाही, परंतु फ्लेक्सच्या भूक वाढविल्याशिवाय आनंद कमी होतो.

याव्यतिरिक्त, असे अन्न प्रकार आहेत जे रेफ्रिजरेटरला हानी पोहोचवत नाहीत, परंतु फायदे आणत नाहीत.

प्रिझर्वेटिव्ह्ज असलेली उत्पादने कोणत्या तापमानात साठवायची हे महत्त्वाचे नाही. कॅन केलेला मांस आणि मासे, लोणचे काकडी, कॅन केलेला ऑलिव्ह, कॉर्न, वाटाणे स्वयंपाकघरातील कॅबिनेटमध्ये उत्तम प्रकारे साठवले जातात

हेच व्हिनेगर, सोया सॉस, केचपवर आधारित गरम सॉसवर लागू होते. तुमच्याकडे शेजारी-बाय-साइड मॉडेल प्रशस्त असले तरीही, त्यांच्यावर मौल्यवान फ्रीजची जागा वाया घालवू नका. रेफ्रिजरेटर बर्याच काळासाठी ताजे, चवदार आणि निरोगी राहण्यास मदत करते अशा उत्पादनांच्या विस्तृत श्रेणीसह शेल्फ् 'चे अव रुप भरणे चांगले.